丸パン
丸パンを焼きました。
色んなジャムに合うように、
砂糖、バター控えめの、
あっさりした味にしました。
りんご&ヨーグルト酵母の元種も
あともう少しで終わりです・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
すでに、ちょっと夏バテ気味の私・・・。
後でコンビニ行って、冷たいデザートでも買ってこようかな♪
色んなジャムに合うように、
砂糖、バター控えめの、
あっさりした味にしました。
りんご&ヨーグルト酵母の元種も
あともう少しで終わりです・・・
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すでに、ちょっと夏バテ気味の私・・・。
後でコンビニ行って、冷たいデザートでも買ってこようかな♪
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by kurucafe
| 2012-07-12 15:45
| パンづくり
鹿の子カンパ
鹿の子豆入りのカンパ。
酵母は、「りんご&ヨーグルトmix」。
粉はフランスパン用じゃないし(キタノカオリを使用)、
バターもちょこっと入れたから
本当は「カンパーニュ」とは言わないんだろうけど・・・。
美味しそうに焼けて満足です♪
今日は、久しぶりの晴れ。
気温が低めで、とても気持ちがいい~。
プラスチックのプランターに
あれこれ苗を植えた寄せ植えが
モリモリ大きくなってきました。
ちょっと昭和チックな雰囲気♪
酵母は、「りんご&ヨーグルトmix」。
粉はフランスパン用じゃないし(キタノカオリを使用)、
バターもちょこっと入れたから
本当は「カンパーニュ」とは言わないんだろうけど・・・。
美味しそうに焼けて満足です♪
今日は、久しぶりの晴れ。
気温が低めで、とても気持ちがいい~。
プラスチックのプランターに
あれこれ苗を植えた寄せ植えが
モリモリ大きくなってきました。
ちょっと昭和チックな雰囲気♪
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by kurucafe
| 2012-07-08 15:19
| パンづくり
シナモンアップルマフィン
ここ最近、気温の高い日が多く
バターを使ったお菓子を作る気分ではなかったけど、
今日はかなり涼しかったので、
夕ご飯の後に、マフィンを作りました。
プレーンの生地に、りんごジャムとシナモンパウダーを入れて焼いたもの。
中に入れたリンゴジャムは、オイシックスで買ったものなのですが、
果肉の形が残っているタイプのもの。
このジャムのおかげで、予想以上に美味しく出来ました。
さ、マフィンでも食べて
土曜日の夜、のんびり過ごそうっと♪
バターを使ったお菓子を作る気分ではなかったけど、
今日はかなり涼しかったので、
夕ご飯の後に、マフィンを作りました。
プレーンの生地に、りんごジャムとシナモンパウダーを入れて焼いたもの。
中に入れたリンゴジャムは、オイシックスで買ったものなのですが、
果肉の形が残っているタイプのもの。
このジャムのおかげで、予想以上に美味しく出来ました。
さ、マフィンでも食べて
土曜日の夜、のんびり過ごそうっと♪
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by kurucafe
| 2012-07-07 19:03
| お菓子づくり
はちみつミルクパン
はちみつとミルクがたっぷりのミニ食パンを作りました。
(酵母:りんご&ヨーグルトmix)
ちょっと不恰好だけど、
自家製酵母パンらしくていいかな。
ふんわり焼けました♪
ちょっと見ない間に
庭が雑草ですごいことになってるので、
今から、草取りします。
かなり蒸し暑いけどガンバリマス・・・
(酵母:りんご&ヨーグルトmix)
ちょっと不恰好だけど、
自家製酵母パンらしくていいかな。
ふんわり焼けました♪
ちょっと見ない間に
庭が雑草ですごいことになってるので、
今から、草取りします。
かなり蒸し暑いけどガンバリマス・・・
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by kurucafe
| 2012-07-05 14:27
| パンづくり
りんご&ヨーグルトmix酵母パン
久しぶりに、普通に食べられるパンが焼けました(笑)
最近、失敗続きだった「りんご酵母」は、どうも元種づくりに失敗したみたい・・・。
結局、何を作っても、うまくいきませんでした。
新たに起こした「りんご&ヨーグルトmix酵母」は、
すっごく元気!
クセが全くないので、いろんなパンが焼けそうです。
今朝は大雨で目が覚めました。
朝といっても、4時とか5時。
雷と雨の音がすごかったです・・・
最近、失敗続きだった「りんご酵母」は、どうも元種づくりに失敗したみたい・・・。
結局、何を作っても、うまくいきませんでした。
新たに起こした「りんご&ヨーグルトmix酵母」は、
すっごく元気!
クセが全くないので、いろんなパンが焼けそうです。
今朝は大雨で目が覚めました。
朝といっても、4時とか5時。
雷と雨の音がすごかったです・・・
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by kurucafe
| 2012-07-03 12:57
| パンづくり